カリフラワーの簡単グラタン♪ レシピ・作り方

カリフラワーの簡単グラタン♪ レシピ・作り方

太陽と月

材料（1人分）

カリフラワー

4房
玉葱

1/4個
ベーコン

35g
枝豆（あれば）

6鞘
小麦粉

小匙1
バター

小匙1
牛乳

60cc
粉コンソメ

少々
塩

少々
胡椒

少々
ピザ用チーズ

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

カリフラワーは小房に分けて軽く下茹でします。（今回は冷凍しておいたものを解凍して使用しました）食べやすい大きさに更に半分にカットします。
玉葱とベーコンを細かくカットします。フライパンでベーコンと玉葱を炒めます。玉葱が透き通ってきたら、バターと小麦粉を加え炒めます。（焦げ付かないよう火を弱めてね）
牛乳を少しずつ加え伸ばします。コンソメ、塩胡椒で味付けします。
鞘から出した枝豆とカリフラワーを加え混ぜ合わせます。
グラタン皿に移し、チーズを広げて乗せます。オーブントースターで8分ほどいい焼き色がつくまで焼きます。

投稿者からのコメント

きっかけある材料で作りました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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