爽やか美味しい♡サルサポークステーキ

材料 サルサソース 適量 厚切り豚肩ロース 2枚 塩胡椒、片栗粉 適量
柔らかジューシーなポークステーキと、さっぱり美味しいサルサソースの相性が抜群♡簡単なのに特別感のあるポークステーキです。 作り方 [1] フレッシュサルサソースは下記に記載してあります。あっという間に出来ちゃいます。完成写真はアボカド入り。 [2] 豚肉は筋切りをして叩き、両面軽く塩胡椒、片栗粉をまぶします。 [3] フライパンにお肉を並べたら、中火にかけ蓋をして蒸し焼きにします。脂が出るので、油は不要。 [4] 片面カリッと焼けたらひっくり返し、弱火にして再び蓋をして蒸し焼きにします。 [5] じっくり焼いて火が通ったら、サルサソースをかけて完成です。 ■コツ・ポイント 豚肉は片栗粉をまぶすことで、表面カリッと中ジューシーに、旨味を閉じ込めます。弱火で蒸し焼きにすることで、お肉柔らかに。 ■このレシピの生い立ち たっぷり作ったサルサソースで、いつもと違うポークステーキに。 ーーーーーーーー 5分で完成♡万能フレッシュサルサソースの材料はこちら  ーーーーーーーー 材料 トマト (中〜大)1個 玉葱 (中)1/2個 ピーマン 1個 ★ケチャップ 大匙2 ★オリーブオイル、ポッカレモン 小匙2 ★塩 小匙1/2〜 ★チリパウダー(なけれはブラックペッパー) たっぷり ーーーーーーーー 5分で完成♡万能フレッシュサルサソースのレシピはこちら ーーーーーーーー 作り方 [1] 玉葱はみじん切りにしてから水にさらし、水気を絞ります。トマト、ピーマンもみじん切りにします。 [2] 全てボウルに入れて★も加えて良く混ぜます。塩、チリパウダー又はブラックペッパーで味を調整し、完成です。