オーブン不要♪レアチーズケーキ
サッパリ食べられるよう生クリームの量は控えめにヨーグルトを使ってます❣️
クリームチーズ
200g
ヨーグルト(無糖)
150g
生クリーム
100g
砂糖
40g
レモン汁
小さじ1
ゼラチン
5g
水
大さじ2
ネイチャーバレー チョコレート
4つ
バター(無塩)
20g
手順
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クリームチーズ、バター(無塩)を室温に戻す。
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ネイチャーバレー チョコレートをビニール袋に入れてめん棒で叩いて崩す。バターを加えてよく混ぜて、型に敷く。
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水にゼラチン加えて、ふやかしてから電子レンジでゼラチン600w20秒温めてよく混ぜて溶かす。
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ボウルにクリームチーズを入れて泡立てできで混ぜて滑らかにする。
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ヨーグルト(無糖)、生クリーム、砂糖、レモン汁、ふやかしたゼラチンの順に加え、その都度よく混ぜてから型に流し込む。
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冷蔵庫で3時間ほど冷やしてからカットする。
※みやすさのために書式を一部改変しています。