帆立のうま味と大根のシャキシャキをシンプルに味わう。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 170kcal
・たんぱく質 5.5g
・塩分 1.3g
・野菜摂取量 115g
■材料（2人分）
・帆立貝柱の水煮缶 1/2缶（40g）
・大根 5cm（150g）
・水菜 1/2束（80g）
[A]水 大さじ1
[A]「ほんだし」 小さじ1/2
[B]「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2
[B]酢 大さじ1
[B]しょうゆ 小さじ1/2
[B]「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4
[B]こしょう 少々
■つくり方
（1）大根は皮をむき、スライサーなどで細切りにする。水菜は４ｃｍ長さに切る。氷水をはったボウルに大根、水菜を合わせて入れ、５分ほどおく。ザルに上げ、水気をきる。
（2）帆立貝は汁気をきり、粗くほぐす。（１）の大根・水菜と合わせて器に盛る。
（3）ボウルにＡを入れて混ぜ、Ｂを加えてよく混ぜ、（２）にかける。
