材料(2人分)
絹揚げ豆腐 2個(250g)
お好み焼きソース 大さじ3
すりおろしにんにく 小さじ1/2
≪トッピング≫
マヨネーズ お好みの量
青のり 各ひとつまみ
紅しょうが 各ひとつまみ
かつお節 各ひとつまみ
小ねぎ(小口切り) 各ひとつまみ
作り方
[1] 小さめのフライパンにお好み焼きソースとすりおろしにんにくを加え、そこへ絹揚げ豆腐を入れます。
[2] ソースと豆腐をよく絡めたら蓋をし、約2分弱火で加熱します。
[3] お皿に2を盛り付け、トッピングを乗せたら出来上がりです。
きっかけ
最近、健康面から、お好み焼きとご飯を一緒に食べないようにと関西でニュースになっていることを知り、ヘルシーな豆腐でお好み焼き気分を味わえるように作ってみました。