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フライパンで作るチキンのミートボールトマトグラタン
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フライパンで作るチキンのミートボールトマトグラタン

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・ 《フライパンだけで作る簡単主菜レシピ🍳》 チキンのミートボールトマトグラタン😋 トマトグラタン、息子が大好き過ぎて しょっちゅう作ってます(笑) この時はミートボールのトマトグラタン♪ 夏の暑い時にホワイトソースのグラタンは あまり食べたくないけど トマトのグラタンはさっぱりしているので夏でも食べやすい♪ ミートボールはボウルで捏ねずに 直接フライパンの中で捏ねて丸めて そのままグラタンを作ってくよー。 なので洗い物が減らせます(^^) ⌘チキンのミートボールトマトグラタン⌘ 【材料】 《材料A》 鶏ひき肉…500g 玉ねぎ…1/4個 粒コーン…適量 塩…小さじ1/4 こしょう…少々 《材料B》 オリーブオイル…大さじ2 ニンニク…1/2かけ ⭐︎トマト缶…2缶 ⭐︎塩…小さじ1 ⭐︎みりん…大さじ1 ⭐︎きび砂糖(砂糖)…小さじ1 ⭐︎固形コンソメ…1個 小松菜…1袋 しめじ…1パック 玉ねぎ…1/2個 ソーセージ…3本 ピザ用チーズ…適量 【作り方】 ① 材料Aの玉ねぎはみじん切りにする。 材料Bの玉ねぎは 3〜4mm幅の薄切りにする。 ニンニクはみじん切りにする。 小松菜は3〜4cmの長さに切る。 しめじは石づきを切り小房に分ける。 ソーセージは3〜5mm幅の輪切りにする。 ② フライパンに直接《材料A》を入れ 粘り気が出るまでしっかり混ぜる。 混ぜた物をフライパンの端に寄せ、2cmくらいの大きさに丸めフライパンの空いている部分におく。(pic 3枚目–2) ニンニクとオリーブオイルを入れ火にかける。 ニンニクの香りがしてきたら トマト缶と⭐︎の材料、玉ねぎ、ソーセージを加えて煮込む。 しめじと小松菜を加えてさっと煮込む。 ③ 耐熱の器に②を入れピザ用チーズをのせ トースターでこんがりきつね色になるまで焼いたらできあがり。 (材料には書いていませんが仕上げに お好みでパセリと粉チーズをふる。) ⁂⁂⁂ 粒コーンの甘味が何気に良い感じ😋 鶏ひき肉はむね肉のひき肉を使いました。 もちろん、もも肉でも大大丈夫です🙆‍♀️ ミートボールは小さめに作りましたが 大きめが良い場合は 3cmくらいの大きさに丸めても大丈夫です🙆‍♀️ 酸味が強い方がお好みの場合は みりんを減らすか抜きで作ってみて下さいね。 pic2枚目の材料 『ピザ用チーズ』が抜けています🙇‍♀️💦 息子が喜ぶのでトマト鍋やトマトグラタンの 登場回数多めです(笑) 私も大好きでホントは週に2回以上作りたいけど トマトグラタンばかり 投稿するわけにいかないので我慢しています😂🍅

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