✎わかめと油揚げのお味噌汁。
ホッケ焼いたので今朝はシンプルなお味噌汁。納豆には定番のキムチ。
昨夜はコーンクリームコロッケ作りました。食べ盛りがいるので大量よ、もうクタクタ。疲れました🤣
次男にリクエストされたので今朝お弁当にもドーンと詰めました。おにぎりは大葉ごま、ゆかり、ひろし。
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バター120g、小麦粉大さじ6、牛乳1リットル、ホールコーン大1缶、玉ねぎ大1個、塩コショウでタネをつくり、柔らかさは温かい状態でボトリとする感じ。冷蔵庫に入れて冷やしたらスプーンやラップである程度成形します。そして小麦粉、卵、パン粉、再び卵、パン粉。
揚げすぎるとクリームがはみ出てきて大惨事になるのでしっかり様子を見て揚げます。
今夜はサッと作れるごはんにしようっと。
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