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トマトでおもてなし!丸ごとトマトサラダ
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トマトでおもてなし!丸ごとトマトサラダ

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丸ごとトマトのサラダ 材料 2個分 トマト 2こ 玉ねぎ 1/2こ きゅうり 1/2本 塩 ひとつまみ 豆乳マヨネーズ 大さじ1/2 胡椒 少々 ○豆乳マヨネーズ 大さじ1 ○ケチャップ 大さじ1 ○きび砂糖 小さじ1 ○酢 小さじ1 オリーブオイル 適量 作り方 1.トマトを湯むき(お湯で30秒ほど)して冷やしておく 2.玉ねぎときゅうりを薄切りにして塩をふって5分おく 3.◯を混ぜておく 4.②をしぼって水切りし、豆乳マヨネーズと胡椒で和える 5.皿に④をしき、上にトマトを乗せて③をたっぷりかける。オリーブオイルをまわしかけて完成 ポイント 20秒~30秒で皮がむけかけてくるので取り出して冷水に取ってください🍅 湯むきは手間がかかりそうだけど、やってみたらツルッとむけて快感。口当たりの良さがたまりません。 おもてなしの1品にもなるこちら、ぜひ、やってみてね🍅✨ #トマト #マヨネーズ