北海道発☆有名店の～ちくわパン♪

あのテレビでも大絶賛だった～ちくわパン♪パンにちくわ？と言わず惣菜パンを作る時は是非☆ 作り方 [1] HBで、生地を作り、1次発酵後丸めてベンチタイム♪ [2] シーチキンと玉葱のみじん切りにマヨネーズ、塩・コショーを加え味を整えておく。 [3] 縦に切り込み(上部分だけ)を入れたちくわに、2を詰める。 [4] パン生地を細長く伸ばし、3にクルクル巻いて、1.5倍になるよう 二次発酵♪ [5] 二次発酵後、照り用卵(お好み)を塗り真ん中にマヨネーズを絞り、霧を吹きかけオーブン200度10～13分焼成。 [6] お好みで青海苔をかけ完成☆ [7] ケチャップ＆マスタードを付けても美味しい＾＾ [8] ボリューム満点～ ちくわパン♪ ■コツ・ポイント 工程2のシーチキン＋玉葱マヨは欲張ると 、ちくわからはみ出て挟みにくいので程々に＾＾； ボリュームがあるので他の菓子パンや惣菜パンを作るついで？に、ちくわパンも何個か作るのがいいかも♪オーブンの焼き時間＆温度はご家庭で調節して下さい。 ■このレシピの生い立ち 北海道発～ケンミンショーでも取り上げられた～どん○りの美味しい『ちくわパン』の再現です＾＾かなり近いお味だと…われながら自画自賛ｗ※ごまパン生地で☆香ばしいハードちくわエピも宜しければ是非＾＾ ーーーーーーーー ごまパン生地で☆香ばしいハードちくわエピの材料はこちら　 ーーーーーーーー 材料（8個分） ハニーごまパン～カンパーニュの生地　 ※生地のゴマは白ゴマのみを使っています。 大匙2 ちくわ 4～8本 A　ツナ缶 1缶 A　マヨネーズ 適量 A　塩・胡椒 少々 ※　青海苔(トッピング) 適量 ーーーーーーーー ごまパン生地で☆香ばしいハードちくわエピのレシピはこちら ーーーーーーーー 作り方 [1] レシピ、ハニーごまパン～カンパーニュの生地の一次発酵までHBお任せで生地作りをする。 [2] 油を切ったツナとAを合わせる。 [3] 上部に切れ目を入れたちくわに、2を詰めておく。 [4] 生地が出来たら空気を抜く。 [5] 8等分して綺麗に丸め濡れ布巾を被せベンチタイム約15分。 [6] 3のちくわより少し大きく生地を伸ばし～ [7] 空気が入らないよう、しっかり包み＆閉じる。 [8] 閉じ目を下にし乾燥しないように二次発酵☆ [9] 膨らんだら、清潔なハサミを使い皮1枚残す感じでカット☆しっかり左右に倒す。 [10] 霧を吹き粉(分量外)を振り十字にクープ☆ [11] ちくわエピに霧を吹きかけオーブン200度、約15～20分ｺﾝｶﾞﾘ焼成。 ※温度時間はご家庭のオーブンで調節して下さい。 [12] ちくわサイズが小さめ可愛らしい焼き上がり。丸パンも一緒に、同じ時間で焼けますょ＾＾ [13] ごま入りの香ばしい生地に、ちくわが◎♪こんがりハードな～ミニちくわパン完成♪　 ーーーーーーーー 香ばしい☆ハニーごまパン～カンパーニュの材料はこちら　 ーーーーーーーー 材料（1個） 準強力粉 200ｇ (無ければ強力粉+薄力粉) 100ｇ+100ｇ 蜂蜜 10ｇ 塩 3ｇ ドライイースト 3ｇ ぬるま湯 130ｇ 黒ゴマ、白ゴマ(お好みでも) 各大匙1 ーーーーーーーー 香ばしい☆ハニーごまパン～カンパーニュのレシピはこちら ーーーーーーーー [1] ＨＢで生地を5～6分捏ねたらｽｲｯﾁを切り(ごまは、約3分後に入れる) [2] HBから出し綺麗に丸めボウルにラップをかけ約2倍迄一次発酵。 [3] 発酵後、丸め直し、ベンチタイム約20分。 [4] ベンチ後、大きいガスを抜き、綺麗に丸める。 [5] 粉(分量外)を振ったカゴにとじ目を上にして二次発酵。 [6] 発酵後、シートの上にそっと生地を置き、十字にクープを入れる。 [7] オーブン250度余熱→210度に下げ25～30分焼成☆　 [8] バリバリのクラフトに　ふんわり生地は絶品！と大口を叩いてみるｗ ほんのり蜂蜜と香ばしいごまが香るカンパ♥