ガツンとヘルシーな蒸し鶏のレシピです！
しっとり柔らかい蒸し鶏に、ニラとトマトのスタミナだれで夏の味🌟
肉を常温に戻さなくてOKなレシピなので、食べたい時に すぐに作れます🤤
料理好きな人、お酒好きな人仲良くしてください☺️
ズボラなアラサーOLのレシピ集🍳
野菜とおつまみ多め🥦🍺
工程と洗い物は少なく！味は美味しく！
過去の投稿も良かったら覗いてみてください💕 @zubo_cook
材料
■蒸し鶏
鶏もも肉
1枚(350g)
料理酒
大さじ3
塩
小さじ1/4
砂糖
小さじ1/2
■スタミナだれ
ニラ
1/2袋
トマト
小1個
醤油
大さじ1.5
酢
大さじ1
すりごま
大さじ1
おろししょうが
大さじ1
ごま油
大さじ1
ブラックペッパー
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①鶏もも肉は繊維を断ち切るように切り込みを入れて筋を切り、 フォークで満遍なく穴を開ける。
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②蒸し鶏の材料を全て耐熱容器に入れて鶏肉に絡め、 ふんわりラップをするか蓋を斜めに置いてレンジ200Wで14分チン
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③鶏肉を温めてる間にタレを作る。 ニラは5mm幅の粗みじん切り、トマトは1cm角の角切りにする。
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④たれの材料を全てボールに入れて混ぜ合わせる
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⑤鶏肉を食べやすい大きさに切り、たれと一緒に 盛り付けたら完成！
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※鶏肉を温めた容器に残った蒸し汁もとっても美味しい！ ご飯にかけたり薄めてスープにしたりするのがおすすめ◎
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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