材料
豚肉スライス 200gくらい
塩コショウ、小麦粉 少々
白ネギ 1本
油 少々
水、料理酒 大さじ1
大根おろし、ポン酢 小鉢1皿分
七味唐辛子 少々
作り方
[1] 豚肉スライスに塩コショウと小麦粉を振って、白ネギの幅にひろげる。
[2] くるくる巻く。
[3] フライパンに油をひいて、(巻終わりを下に)豚ロールを焼いていく。コロコロと転がして焼き目をつける。
[4] 水、料理酒を入れて蓋をする。火を弱めて蒸し焼きにする。
[5] 切り分けてお皿にもる。大根おろし、ポン酢、七味唐辛子をのせて完成！
きっかけ
おかずに！
