材料
さつまいも 大1本
たまねぎ 1/2個
コンソメ 1個
牛乳 200cc
塩コショウ 少々
生クリーム コーヒーフレッシュ可
シナモン あれば
簡単✨
作り方
[1] 鍋でたまねぎを炒める→さつまいも→ひたひたの水とコンソメ→柔らかくなるまで煮込む。ブレンダーやミキサーで潰す。
[2] 牛乳でのばす。器に盛り付けて、生クリームとシナモンをかける。
■コツ・ポイント
ミキサーにかけなくても、ドロドロになるまで煮込むとポタージュ状になります。※焦げ付き注意。
■このレシピの生い立ち
さつまいもが沢山あったので(*^_^*)
