うなぎ混ぜご飯

うなぎのかば焼きや温かいご飯を使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 485kcal ・たんぱく質 16.7g ・塩分 1.1g ・野菜摂取量 0g ■材料(4人分) ・うなぎのかば焼き 2串 ・温かいご飯 4杯(丼)(800g) ・かば焼きのたれ 大さじ3 ・小ねぎの小口切り 適量
■つくり方 (1)かば焼きは電子レンジ(600W)で50秒~1分加熱し、1cm幅に切る。 (2)ボウルに温かいご飯を入れ、かば焼きのたれを加えて全体を混ぜ合わせ、(1)のかば焼きを加え、くずれないように混ぜる。 (3)器に盛り、小ねぎを散らす。