「熟成豆板醤」と味噌と「ごま油」を入れるだけでチゲ風雑炊ができます。お腹がいっぱいでも進みます!!
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 124kcal
・たんぱく質 2.4g
・塩分 1.1g
・野菜摂取量 0g
■材料(4人分)
・ご飯 2杯(茶碗)(300g)
[A]水 1・1/2カップ
[A]「丸鶏がらスープ」 小さじ2
・「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1(5g)
・みそ 大さじ1/2
・小ねぎの小口切り 適量
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 適量
* 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。
■つくり方
(1)鍋の残ったつゆ(約カップ1と1/2)に、A(追いだし)、「熟成豆板醤」、みそを加える。沸騰したらご飯を加えてほぐしながら煮る。
(2)煮立ってご飯がつゆを吸ってきたら火を止め、小ねぎを盛り、ごま油を回しかける。
*残った鍋のつゆの塩分は含まれていません。