納豆温玉蕎麦レシピ・作り方

太陽と月

材料（1人分）

蕎麦

1束
卵

1個
納豆

1パック
麺つゆ

大さじ1/2
刻み海苔

お好みで

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

蕎麦はたっぷりのお湯で湯がき、ざるにあげて一度水で締める。
納豆は普通にかき混ぜてから添付のタレや辛子を混ぜ合わせる。
湯呑に冷蔵庫から出したばかりの卵を割り落とし、爪楊枝で一か所チョンと刺します。レンジにかけた時に爆発しないようにするためです。水を加えてレンジ（800W)で30～40秒加熱します。
レンジによってクセがあるので、足りないようなら5～10秒くらい追加加熱してください。私のレンジで30秒だと早すぎ、40秒だと半熟卵になりました。
器に蕎麦、納豆、温玉、お好みで刻み海苔を乗せる。麺つゆをかけ、卵を崩して納豆と蕎麦を絡めながら食べてください。

投稿者からのコメント

きっかけランチに食べました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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