■材料
・長ネギ：１本
・ハム：4枚
・サラダ油：大さじ2
・ご飯：180g
・卵：1個
・しょう油：小さじ2
・こしょう：少々
■手順
【1】長ネギの青い部分と白い部分を切り離す
【2】長ネギの青い部分は1本分、白い部分を10cm、ハム4枚をそれぞれ粗みじん切りにする
POINT：具は食感を残すため粗め（4〜5mm）に刻むのがポイント
【3】フライパンにサラダ油を大さじ2入れ、長ネギの青い部分を中火でカリッとするまで炒める
POINT：油と相性がいい青い部分を揚げネギにする
【4】ハムを加えて炒める
POINT：初心者は味付けを頑張るより味付きの具（しらす、チャーシューなど）を使うと失敗しにくい！
【5】温かいご飯180gを加えてパラッと炒める
POINT：ご飯を切るように炒めるのが、お米をつぶさずパラパラにするポイント
【6】ご飯をフライパンの端に寄せ、空いたスペースで卵をスクランブル状にしてご飯と混ぜる
POINT：スクランブル状にすることで卵の存在感がUPします
【7】もう一度端に寄せ、白ネギとしょう油（小さじ2）を焦がすように炒める
POINT：焦がしネギしょう油で香ばしく！
【8】全体を混ぜ合わせコショウを振ってフライパンを軽く振る
【9】お皿に盛り付けて完成！
POINT：一度お茶碗に入れ、お皿をかぶせてひっくり返すときれいに盛り付けられます！
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2020年9月24日（火）の家事ヤロウでは、和田明日香さんが初心者でも作れる簡単レシピを紹介してくれていました！
豚キムチやチャーハンが登場し、家事初心者の方でも簡単に作れる内容でした😋
今回はその中の『チャーハン』のレシピと作り方についてまとめています！
ぜひレシピを参考に作ってみてくださいね！
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