かつおのカルパッチョオーロラソース

旬のかつおと彩りの良い野菜をカルパッチョに♪オーロラソースでお子さまでも食べやすい味付けになっています。 ■材料（2人分〔15分〕） かつお（刺身用・冊）　　150g きゅうり　　1/2本 パプリカ（黄）　　1/4個 ミニトマト　　6個 パセリ（みじん切り）　　適量 【A】 マヨネーズ　　大さじ1 トマトケチャップ　　大さじ1 オリーブ油　　大さじ1 レモン汁　　小さじ1 塩　　少々 ■工程 <1>　かつおは薄くそぎ切りにする。 <2>　きゅうり、パプリカ（黄）は角切りにする。ミニトマトはくし形に切る。 <3>　【A】を混ぜ合わせてソースを作る。 <4>　器に<1>、<2>を順に盛り付け、<3>をかける。仕上げにパセリを散らす。 ■コツ・ポイント きゅうりとパプリカは大きさを揃えて切ると仕上がりがきれいです。 かつおはマヨネーズと相性抜群！トマトケチャップやオリーブ油をプラスしてまろやかなソースにします。 野菜と一緒にサラダ感覚でいただけるカルパッチョです。