材料(マフィンカップ5個分)
プレーンヨーグルト 200g
生クリーム 40cc
マシュマロ(バニラ) 60g
ジャム 適量
自家製水切りヨーグルトとマシュマロで、泡立て不要のクレメ・ダンジュ。簡単です。
作り方
[1] 万能こしきにコーヒーのろ紙をしき、その中にヨーグルトを入れ、1時間冷蔵庫で水切りする。
[2] 耐熱ボールに生クリームとマシュマロを入れ、レンジ(500w)に1分かける。
[3] 泡だて器で混ぜ、マシュマロを溶かす。その中に、水切りしたヨーグルトを入れ、更に混ぜる。
[4] 小さな容器にガーゼを敷き、3のヨーグルトを少し入れる。
[5] 真ん中にジャムを入れ、その上から残りのヨーグルトを流す。(ジャムが隠れるように)
[6] ガーゼの口を輪ゴムで縛り、冷蔵庫で30分~1時間冷やす。
■コツ・ポイント
レンジで生クリームとマシュマロを溶かすとき、時々様子を見てください。
■このレシピの生い立ち
家族に人気のあるレシピです。