マシュマロでクレメ・ダンジュ

材料(マフィンカップ5個分) プレーンヨーグルト 200g 生クリーム 40cc マシュマロ(バニラ) 60g ジャム 適量
自家製水切りヨーグルトとマシュマロで、泡立て不要のクレメ・ダンジュ。簡単です。 作り方 [1] 万能こしきにコーヒーのろ紙をしき、その中にヨーグルトを入れ、1時間冷蔵庫で水切りする。 [2] 耐熱ボールに生クリームとマシュマロを入れ、レンジ(500w)に1分かける。 [3] 泡だて器で混ぜ、マシュマロを溶かす。その中に、水切りしたヨーグルトを入れ、更に混ぜる。 [4] 小さな容器にガーゼを敷き、3のヨーグルトを少し入れる。 [5] 真ん中にジャムを入れ、その上から残りのヨーグルトを流す。(ジャムが隠れるように) [6] ガーゼの口を輪ゴムで縛り、冷蔵庫で30分~1時間冷やす。 ■コツ・ポイント レンジで生クリームとマシュマロを溶かすとき、時々様子を見てください。 ■このレシピの生い立ち 家族に人気のあるレシピです。