新鮮な魚貝を美味しくいただく♪
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 308kcal
・たんぱく質 17.7g
・塩分 0.7g
・野菜摂取量 100g
■材料（4人分）
・かつお 400g
・玉ねぎ・小 1/2個
・きゅうり 1本
・トマト・小 1個
・バジルの葉 適量
[A]「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 1/2カップ
[A]おろしにんにく 1かけ
[A]酢 大さじ2
[A]パプリカ 少々
[A]レモン汁 大さじ1/2
[A]白ワイン 大さじ3
[A]「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2
[A]こしょう 少々
■つくり方
（1）かつおは１ｃｍ厚さに切る。
（2）玉ねぎ・きゅうり・トマトは粗みじんに切る。
（3）Ａを混ぜ合せて、ドレッシングを作る（塩加減は、好みで調節する）。
（4）皿に（２）の玉ねぎを敷き、（１）のかつおを並べ、（２）のきゅうり・トマトをのせ、バジルの葉を飾る。食べる直前に（３）のドレッシングをかける。
＊好みでパルメザンチーズをふってもおいしい。
＊バジルの葉は刻んでドレッシングに混ぜてもよい。
