材料（２人分）
卵 1個
玉ねぎ 1/4個
☆マヨネーズ 大さじ3
☆塩こしょう 少々
☆砂糖 少々
☆レモン汁 少々
☆パセリ 少々
作り方
【1】 卵を黄身と白身がなくなるまでしっかり混ぜます。
【2】 １を電子レンジ６００wで４０秒加熱し、取り出してよく混ぜ、さらに２０秒加熱して混ぜた後、冷まします。
【3】 玉ねぎがみじん切りにして、水に晒した後、水気を切ります。
【4】 卵と玉ねぎ、☆を混ぜ合わせれば出来上がり！
きっかけ
ゆで卵を作る時間を省きたかったので。
おいしくなるコツ
卵は火の通り具合を見ながら、数回に分けて加熱してください。
