「Cook Do 香味ペースト」で味付け簡単☆
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 1146kcal
・たんぱく質 35.8g
・塩分 3.4g
・野菜摂取量 86g
■材料(2人分)
・豚バラ肉・5mm厚さの焼き肉用 300g
・片栗粉 大さじ1
・まいたけ 1パック
・玉ねぎ 1/2個(100g)
・長ねぎ 1/2本(50g)
・にら 1/2束(50g)
・「Cook Do 香味ペースト」 24cm(17g)
・卵 2個
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2
・ご飯 400g
■つくり方
(1)豚肉は長い場合は4cm幅に切り、片栗粉をまんべんなくまぶす。まいたけは食べやすい大きさに裂く。玉ねぎはくし形切りにし、ねぎは斜め薄切りにする。にらは4cm長さに切る。
(2)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)の豚肉を入れて炒め、軽く火が通ったら、いったん皿にとる。
(3)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)のまいたけ・玉ねぎ・ねぎを入れて炒め、全体に油がまわったら、(2)の豚肉を戻し入れる。軽く混ぜ合わせ、(1)のにら、「香味ペースト」を加えて炒め合わせる。
(4)丼にご飯をよそい、(3)をのせ、真ん中に卵を割り入れる。
*「香味ペースト」の量は好みで調整して下さい。