旨味がじゅわ～🤤🤤💮
高野豆腐の旨ダレ焼き
今日の晩ごはんは🍴
🥗サラダ
🍖豚バラ酢豚
❇️玉ねぎのお味噌汁
❇️納豆
❇️白米
今日は中からじゅわ～っと旨味溢れる高野豆腐豆腐レシピのご紹介です😀🍀
材料
高野豆腐
1袋(4枚)
油
適量
片栗粉
適量
⚫めんつゆ2倍濃縮
大匙3～4
⚫水
大匙3～4
◯みりん
大匙1
◯砂糖
大匙1と1/2
◯醤油
大匙2
◯酒
大匙2
手順
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鍋に水を入れ沸騰したら火を止めて、高野豆腐を入れてもどす ※約10分程度したらザルにあげる
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高野豆腐が冷めたら、ギューっと手のひらで優しくつぶし、水をきる
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高野豆腐を一口サイズに切ったらボウルに入れ、⚫を混ぜ合わせたモノを上からかけ、味を染み込ませる
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バットに片栗粉を広げたら、③を一つずつ取り、全体に片栗粉をまぶす
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フライパンに油を多めに入れて熱したら④を入れ、両面に焼き目がつくまで焼く
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最後に◯を混ぜ合わせたモノを入れ、全体に絡めるように炒めたら完成です🙌🌼
投稿者からのコメント
めんつゆに浸けることで、中からじゅわ～と旨味が溢れて美味し～🥺♥️食べ応えも抜群です😳
※みやすさのために書式を一部改変しています。
