梅チーがおいちー♡鱈のホイル包み焼き

梅しそチーズとバターの香りが、淡白なタラに良く合う♡クセになる美味しさの、野菜たっぷりタラのホイル包み焼きです(^^*) 作り方 [1] 今回は、肉厚な鱈を2切れ使用。鱈が小さい場合は、4切れ位でちょうど良いと思います。 [2] 大葉を刻み、スライスチーズの場合はちぎって、梅肉、みりんと和えます。 [3] 鱈は身の部分に切れ目を入れて開きます。 [4] 2をのせて [5] パタンと閉じて塩胡椒します。薄い鱈を使用する場合、切れ目を入れるのではなく、切り身と切り身で挟むようにして作ればOK。 [6] アルミホイルの上に、適当にほぐした（切った）野菜をたっぷりのせ、塩胡椒を振ります。鱈とバターをのせて [7] しっかり包みます。オーブンやトースター等で10分〜（タラの大きさにより違うので、調整してください）加熱し完成です。 ■コツ・ポイント 使用する梅によって塩分が違うので、塩加減は塩胡椒で調整して下さい。ほうれん草などの葉物野菜は、モリモリっと大胆に盛ってOK。 ■このレシピの生い立ち おつまみにもおかずにもなる味付けで、お手軽に作れる一品を。