材料 （2人分）
鱈
肉厚のもので2切
とろけるチーズ、塩胡椒、バター
適量
大葉
2枚
梅肉、みりん
各大匙1/2
お好みの野菜（今回はほうれん草、茸類）
たっぷり
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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今回は、肉厚な鱈を2切れ使用。鱈が小さい場合は、4切れ位でちょうど良いと思います。
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大葉を刻み、スライスチーズの場合はちぎって、梅肉、みりんと和えます。
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鱈は身の部分に切れ目を入れて開きます。
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2をのせて
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パタンと閉じて塩胡椒します。薄い鱈を使用する場合、切れ目を入れるのではなく、切り身と切り身で挟むようにして作ればOK。
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アルミホイルの上に、適当にほぐした（切った）野菜をたっぷりのせ、塩胡椒を振ります。鱈とバターをのせて
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しっかり包みます。オーブンやトースター等で10分〜（タラの大きさにより違うので、調整してください）加熱し完成です。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
使用する梅によって塩分が違うので、塩加減は塩胡椒で調整して下さい。ほうれん草などの葉物野菜は、モリモリっと大胆に盛ってOK。
■このレシピの生い立ち
おつまみにもおかずにもなる味付けで、お手軽に作れる一品を。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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