～材料～2人前
・シーフードミックス 160ｇ
・玉ねぎ 1/2個
・人参 1/2本 (大きめの場合1/3)
・A薄力粉 大さじ3
・A片栗粉 大さじ2
・Aマヨネーズ 大さじ2
・A水 50CC
・塩 適量
・サラダ油 適量
～下準備～
①シーフードミックスを解凍し水気を切る
②玉ねぎは薄切りにする
③人参は千切りにする
～作り方～
①ボウルにAを粉っぽさが無くなるまで混ぜ合わせる
②食材を入れて、混ぜ合わせる
③油を底から3cm程入れ中火かけ、②を薄く揚げ焼きにし、両面色付ける
④油をきって皿に盛り付けて完成
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