【ポンデリング風✨米粉焼きドーナツ】
できました✨
ポンデリング風⁉︎な
米粉とお豆腐で
揚げない焼きドーナツ♡
(もちもちぱんとドーナツのあいだのようなw)
卵&小麦粉不使用✨
グルテンフリー✨
お豆腐効果でずっともちもち✨
美味しいヘルシードーナツです♪
絹豆腐
150g
ラカント
30g(甘さ控えめです)
塩
ほんのひとつまみ
米油
20g
お酢
3g
米粉
80g
ベーキングパウダー
5g
サイリウム
10g
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➀絹豆腐をキッチンペーパーで包み 周りの水気をふく。
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➁➀をゴムベラなどでよく混ぜる。
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➂➁にラカント〜お酢を入れよく混ぜる。
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➃➂に米粉〜サイリウムをいれ 粘りがでるまでよく混ぜまとめる。 (ねり混ぜてOK(pic➀))
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➄4等分にし、それを更に6個に分けて 手に水をつけながら丸め、 4つつくり、オーブンシート に並べる。(pic➁)
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➅オーブン180℃で20分ほど。 (うっすら焼き色つくくらいでOK(pic➂))
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➆お好きなチョコを湯煎で溶かしてつけ(pic➃) 冷蔵庫でチョコが固まるまで冷やして できあがり♡
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(チョコをつけたら、皿に並べて とんとんと落すと、表面が 綺麗になります)
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⁂冷蔵庫で冷ましすぎたら 常温でしばらく置くと もちもちが復活します☺︎
投稿者からのコメント
材料もサイリウムやラカント
米油、お豆腐を使い極力ヘルシーにしました✨
油で揚げない罪悪感の無いドーナツ♡
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焼きたてはほんとにもっちもち😆
なのでそのまま食べても美味しいですし
きな粉＋砂糖をまぶしても
とっても美味しいです😆
試しに油で揚げてみたら....
それはもー美味しかった...🤣
(言っちゃえばもっとポンデリング風🤣)
でも今回は焼きドーナツということでw
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卵や小麦粉アレルギーのお子さんにも♡
よかったらお試しください♪
(もし作られたら、タグ付け&感想
いただけると嬉しいです😆💕)
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
