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〆までたまらない!いかのホイル焼き
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〆までたまらない!いかのホイル焼き

📝まめちゃんコメント📝 するめいかの肝を、あらかじめ いかと長ねぎ、しめじと和えて焼くので 焦げ付く心配がありません。 そうする事により、全体に味が染み込んで とても美味しくなりますよ。 生姜を入れて、肝の臭みもありません。 味噌を入れると、お酒のおつまみに ピッタリです。 いかは、ぷりぷり! 長ねぎは、シャキシャキ! しめじの、キノコの香りたっぷり! これは、お酒のつまみにもいいけれど、 ご飯のおかずにも合います。 最後の肝味噌に、ご飯を入れて混ぜて 食べてみて下さい。 これは、たまりませんよ〜! 〆まで美味しい、いかのホイル焼きです。

材料

  • するめいか
  • 長ねぎ
  • しめじ
  • 万能ねぎ
  • ⚫︎の調味料
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ① するめいかは足を抜き、軟骨と吸盤を取る。
  • 肝は薄皮をはぎ、包丁の背で中身を絞り出す。
  • 長ねぎは、斜め切りに。
  • しめじは、小房に分ける。
  • 万能ねぎは、小口切りに。
  • ② いかは輪切りにして、ゲソの部分は、食べやすい大きさに切る。
  • ボウルに、いかの肝と⚫︎の調味料を入れて良く混ぜる。
  • いか、長ねぎ、しめじを入れて、さっくりと混ぜる。
  • ③ アルミ箔を大きめに切り、長ねぎを置いて、いかとしめじを乗せる。
  • アルミ箔で上下に折り、両端をしぼむ。
  • オーブンの魚モード機能で焼き、お好みで☆万能ねぎ、七味唐辛子をかける。

投稿者からのコメント

⭐️材料⭐️ 写真、材料欄をご覧下さい。 ⭐️作り方⭐️ ⭐️ポイント⭐️ ※するめいかの肝をあらかじめ、野菜といかと和えて焼くと焦げ付きにくいですよ。 ※アルミ箔に乗せる順番は、長ねぎを一番下に置くと、しんなりして美味しいです。 ※魚グリル、トースターでも調理可能です。その際は、時間を調節して下さい。
#簡単料理 #おつまみ #しめじ #いか #ねぎ #ホイル焼き #居酒屋メニュー #小料理屋の味
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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