うちの回鍋肉

【うちの回鍋肉】 今日はピーマンを使いたくて 豚こまとキャベツがあったので 回鍋肉にしました☺︎ 炒めものは早くできて楽ちん♪ 色々な作り方あるかと思いますが うちの回鍋肉です♪ (レシピ☟) …………………………………………………… *材料* (3人分) • 豚こま肉-300g (下味) •酒-小2 •醤油-小1 •片栗粉-大I •キャベツ-400g •ピーマン-3個 (味付けタレ) •ニンニク-1片 •生姜-1片 •甜麺醤-大2 •お酒-大2 •醤油-小1 •きび糖-小1 •豆豉醬-小1/2 •豆板醤-小1/2弱(お好みで) *作り方* ➀豚こまに、お酒、醤油で下味つける。 ➁キャベツ大きめ、ピーマン切り  タレを混ぜ合わせておく。 ➂➀に片栗粉揉み込む。  フライパンにニンニク、生姜  オリーブオイル入れ点火し  肉を広げながら両面焼く。(pic➀) ➃キャベツを入れざっくり炒め  肉を上に乗せ、ピーマンも加えたら  蓋をして弱火にし、ほぼ火を通す。(pic2.3)  (火を通してる間にお片付け☺︎) ➄蓋をあけ、中火強にし、全体炒め合わせ  タレを回しかけ合わせる(pic4) …………………………………………………… うちはいつも炒めものの時は 途中蓋をして火を通しちゃいます😚 その間に他のことできて、らくちん♪ ごはんと回鍋肉、サイコーですね🤤 . . 他、今日の晩ごはん🍚 *はんぺんと長芋の海苔チーズ焼き *わさび菜と蒸し鶏のごま味噌マヨサラダ *かぶとエリンギのお味噌汁 . . . 美味しかった❤︎ ごちそうさまでした♪ . . . #おうちごはん記録 #おうちごはんlover #おうちごはん部 #マカロニメイト #フーディーテーブル #キッチングラム #クッキングラム #オリーブノート #てづくりごはん365 #料理好き#料理記録 #家庭料理#家庭料理部 #手作りごはん#ごはん記録 #うちごはん#うちごはん記録 #回鍋肉#回鍋肉レシピ #手作り回鍋肉 #健康ごはん#健康食堂 #うちのレシピ #ティーイースト5期アンバサダー募集 #今日の献立#時短レシピ #時短料理