牛肉の代わりに豚肉で𓃟
お出汁の香り...ほっとしますね𓈒𓂂𓏸.
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2人分
・うどん 2玉
・豚こま肉 150g
・長ネギ 1本
・ごま油 適量
⚫︎砂糖 小さじ2
⚫︎醤油 大さじ1.5
⚫︎料理酒 大さじ1
⚫︎みりん 大さじ1
◎水 500ml
◎顆粒和風だしの素 小さじ2
◎醤油 大さじ1強
◎料理酒 小さじ2
◎みりん 小さじ2
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① 長ネギは斜め薄切り。
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② フライパンに油をひき豚肉と長ネギを炒める。
⚫︎を加えて汁気が少なくなるまで煮詰める。
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③ 鍋に◎を入れ一煮立ちさせる。
別鍋でうどんを湯がく。
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④ 器にうどん→具→出汁の順で盛り付ける。
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𓂊 豚肉は牛肉でも代用出来ます。
𓂊 お好みで青ネギや七味唐辛子を
トッピングしてもgood。
𓂊 うどんは冷凍・ゆでどちらでも♪
(もちろんそばでも♪)
