出町ふたばの名代豆餅風♪黒豆だいふく♪ レシピ・作り方
材料 (1回分)
求肥
黒豆
15粒前後
こしあん
100gほど
片栗粉(打ち粉)
まぶせる量
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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ラップにこしあんをのせて包み、ゴルフボール状にする。そのまま置いておく。
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黒豆をキッチンペーパーの上に取り出して、余分な汁をきる。
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ラップをはずしたこしあんに、黒豆を押しつけるようにしてくっつける。
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台に片栗粉をひろげ、手にも少量つける。求肥を出して等分する。
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3のあんこ玉に、4の求肥を覆いかぶせるようにして包む。形を整えて完成!
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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