オクラの＊カレー天ぷら＊

オクラをカレー風味の天ぷらにしました。天ぷら粉を使うので簡単です。オクラでなくても何でも合います。 作り方 [1] オクラはヘタをそぐ。 [2] ①を天ぷら粉・カレー粉・水をよく混ぜ合わせた衣を付ける。 [3] サラダ油を熱し、②をカラっと揚げる。 [4] カレー粉に塩を混ぜ合わせたものに付けて食べると美味しいです。 ■コツ・ポイント カレー粉は小さじ１だとほんのり香る程度です。分量はお好みで調節してください。残った衣で他の物も揚げちゃいましょう＾＾ ■このレシピの生い立ち オクラの天ぷらは美味しい。夏なのでカレー味にしてみました。