材料(2人分)
豆腐(絹でも木綿でも) 1/2丁
アボカド 1/2個
にら醤油 小さじ3、4杯
冷奴にアボカドを乗せ、にら醤油をかけるだけの簡単メニュー。
作り方
[1] 豆腐は水を切り半分日切り器に盛ります。
[2] アボカドを食べ易い大きさに切り乗せます。
[3] にら醤油をかければ出来上がり。
[4] お好みで胡麻油をかけても美味しいです。
■コツ・ポイント
豆腐は水切りしておきましょう。
■このレシピの生い立ち
にら醤油を作り置きしている時に登場するメニューです。
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にら醤油の材料はこちら
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材料
にら 1束(100g位)
醤油 100㏄
みりん 大さじ1
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にら醤油のレシピはこちら
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作り方
[1] にらを細かい小口切りにします。
[2] 保存容器に醤油とみりんを加え良く混ぜたら冷蔵庫で一晩寝かせます。
[3] たまごご飯の味付けに☆
[4] 鰹のにら醤油漬け丼に
[5] チャーハンの味付けに