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香り引き立つ 大根とまいたけのお吸い物

香り引き立つ 大根とまいたけのお吸い物

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三つ葉をいれて彩りプラス☆まいたけのうま味と「お塩控えめの・ほんだし」で塩分控えめでも満足のいくおいしさです♪

材料

(2人分)
  • 大根
    4cm(100g)
  • まいたけ
    1/2パック(50g)
  • みつば
    4本
  • [A]水
    240ml
  • [A]酒
    大さじ1
  • [A]「お塩控えめの・ほんだし」
    小さじ1/2
  • [A]「やさしお」
    小さじ1/4

手順

所要時間:15分
  • (1)大根はせん切りにし、まいたけは小房に分ける。みつばは3cm長さに切る。
  • (2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら(1)の大根・まいたけを加えて大根がやわらかくなるまで煮る。
  • (3)器に盛り、(1)のみつばをのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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