三つ葉をいれて彩りプラス☆まいたけのうま味と「お塩控えめの・ほんだし」で塩分控えめでも満足のいくおいしさです♪
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 23kcal
・たんぱく質 1g
・塩分 0.4g
・野菜摂取量 48g
■材料(2人分)
・大根 4cm(100g)
・まいたけ 1/2パック(50g)
・みつば 4本
[A]水 240ml
[A]酒 大さじ1
[A]「お塩控えめの・ほんだし」 小さじ1/2
[A]「やさしお」 小さじ1/4
■つくり方
(1)大根はせん切りにし、まいたけは小房に分ける。みつばは3cm長さに切る。
(2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら(1)の大根・まいたけを加えて大根がやわらかくなるまで煮る。
(3)器に盛り、(1)のみつばをのせる。