みんな大好き！照り焼きチキン丼

子供から大人まで人気の鶏の照り焼きを丼に！マヨネーズがクセになるおいしさです。 ■材料（2〜3人分〔20分〕） 鶏もも肉　　2枚 キャベツ　　2〜3枚 ごはん　　丼2杯分 サラダ油　　大さじ1 マヨネーズ　　適量 七味唐辛子　　お好みで 【A】 酒　　大さじ2 しょうゆ　　大さじ1 オイスターソース　　大さじ1 砂糖　　大さじ1 ■工程 <1>　鶏もも肉は余分な脂肪や筋を取り、ひと口大に切る。 <2>　キャベツはせん切りにする。 <3>　フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、<1>を皮目から焼く。 <4>　焼き目がついたら裏返し、混ぜ合わせた【A】を加え、蓋をして5分ほど蒸し焼きにする。 <5>　丼にごはんをよそって<2>のキャベツを広げ、<4>をのせる。マヨネーズをかけ、お好みで七味唐辛子をふる。 ■コツ・ポイント たれにはオイスターソースを加えてコクをプラス♪ せん切りキャベツでさっぱりといただけます。