材料
じゃがいも 4個
カルピスソフト 10g
オリーブオイル 適量
塩 適量
パセリ 適量
なんかクセになる!?さわやかな香りとほんのり甘いフライドポテトです。
作り方
[1] じゃがいもは皮をむいて、拍子木切りにする。
[2] 多めのオリーブオイルで、じゃがいもをじっくり揚げ焼きにする。最後は高温でカリッと揚げる。
[3] 油を切り、ボウルに入れ、塩で味つけをして、熱いうちにカルピスソフトを加えてあおりながら溶かして混ぜる。
[4] お好みでパセリを振る。
■このレシピの生い立ち
ポテトフライのバリエーションに。