さわやかポテトフライ

材料 じゃがいも 4個 カルピスソフト 10g オリーブオイル 適量 塩 適量 パセリ 適量
なんかクセになる!?さわやかな香りとほんのり甘いフライドポテトです。 作り方 [1] じゃがいもは皮をむいて、拍子木切りにする。 [2] 多めのオリーブオイルで、じゃがいもをじっくり揚げ焼きにする。最後は高温でカリッと揚げる。 [3] 油を切り、ボウルに入れ、塩で味つけをして、熱いうちにカルピスソフトを加えてあおりながら溶かして混ぜる。 [4] お好みでパセリを振る。 ■このレシピの生い立ち ポテトフライのバリエーションに。