エッグスラット風トースト

今話題のエッグスラットをフライパンでトーストにしてみました～ 作り方 [1] パンは中央をくりぬき、フライパンにバター大さじ1を溶かしパンを焼きます。 [2] 中央にチーズを入れ、卵を割りいれます。焦げやすいので火加減は最初中火～弱火で。 [3] そのうえにマッシュポテトを敷き詰め、くりぬいたパンでふたをします。 [4] 焦げ目がついたら引っくり返し裏面も同じ程度焼けば完成！ナイフとフォークでお召し上がり下さい。 ■コツ・ポイント チーズはなくても可、火加減を注意して焼くこと。 ■このレシピの生い立ち 目玉焼きトーストにマッシュポテトをプラスしたらエッグスラット風になると思い作ってみました～ ーーーーーーーー マッシュポテトの材料はこちら　 ーーーーーーーー 材料 ☆マッシュポテト 2,3人分 じゃがいも 2個 バター 約10g 牛乳 約100cc 塩コショウ 少々 コンソメ顆粒 小さじ1 ーーーーーーーー マッシュポテトのレシピはこちら ーーーーーーーー 作り方 [1] じゃがいもは適当にカットラップし、レンジでチンし、鍋に移しバター、牛乳、コンソメ、塩コショウしマッシュポテトにします。