作りおきにも！ゴボウのカレー炒め

ゴボウをカレー味で炒めました。作りおきにも、お弁当にもオススメです♪ 作り方 [1] 水と顆粒コンソメ、カレー粉を混ぜておく。 [2] ゴボウは千切りにしたら水に放ち、アク抜きする。アク抜きしたら、しっかり水切りにする。 [3] フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら２のゴボウを炒める。 [4] ゴボウを３分くらい炒めたら１を加え、汁気がなくなるまで炒め煮する。 ■コツ・ポイント 水と顆粒コンソメ、カレー粉は予め、合わせておいて下さい。 ■このレシピの生い立ち ゴボウがあったので、思いつきました。