白身魚(今回は鱈使用) 2切れ
にんにく(お好みで) 適宜
クレイジーソルト(お好みの塩でOK) 少々
◎ パン粉 大さじ3程度
◎ パルメザンチーズ 大さじ1/2程度
◎ パセリ(お好みのハーブ) 適宜
手が込んでるように見えて…実は まぶして焼くだけの超簡単レシピです★
白身魚(今回は鱈使用)
2切れ
にんにく(お好みで)
適宜
クレイジーソルト(お好みの塩でOK)
少々
◎ パン粉
大さじ3程度
◎ パルメザンチーズ
大さじ1/2程度
◎ パセリ(お好みのハーブ)
適宜
手順
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お好みで…鱈にすりおろしにんにくを塗る(チューブでOK・ガーリックパウダーの場合は振りかけてなじませる)
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鱈にクレイジーソルト(お好みの塩でOK)を振りかける。※コツ・ポイント参照。
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◎の材料をボウル等で合わせ、魚にしっかりまぶす。
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オーブントースター(10分弱位)かフライパンでこんがり焼きあげれば完成です。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
塩鱈の場合は塩をかけすぎるとしょっぱくなるので、控えめにした方が良さそうです(失敗済み。笑)。オーブントースターで焼く場合は焦げに注意です。焦げそうならアルミホイルで覆って下さい。
■このレシピの生い立ち
ワンパターンになりがちなので、いつもと違う物を…と思い作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
