材料（2人分）
白身魚(今回は鱈使用) 2切れ
にんにく(お好みで) 適宜
クレイジーソルト(お好みの塩でOK) 少々
◎ パン粉 大さじ3程度
◎ パルメザンチーズ 大さじ1/2程度
◎ パセリ(お好みのハーブ) 適宜
手が込んでるように見えて…実は まぶして焼くだけの超簡単レシピです★
作り方
[1] お好みで…鱈にすりおろしにんにくを塗る(チューブでOK・ガーリックパウダーの場合は振りかけてなじませる)
[2] 鱈にクレイジーソルト(お好みの塩でOK)を振りかける。※コツ・ポイント参照。
[3] ◎の材料をボウル等で合わせ、魚にしっかりまぶす。
[4] オーブントースター(10分弱位)かフライパンでこんがり焼きあげれば完成です。
■コツ・ポイント
塩鱈の場合は塩をかけすぎるとしょっぱくなるので、控えめにした方が良さそうです(失敗済み。笑)。オーブントースターで焼く場合は焦げに注意です。焦げそうならアルミホイルで覆って下さい。
■このレシピの生い立ち
ワンパターンになりがちなので、いつもと違う物を…と思い作りました。
