☆★白身魚のパン粉焼き★☆

材料(2人分) 白身魚(今回は鱈使用) 2切れ にんにく(お好みで) 適宜 クレイジーソルト(お好みの塩でOK) 少々 ◎ パン粉 大さじ3程度 ◎ パルメザンチーズ 大さじ1/2程度 ◎ パセリ(お好みのハーブ) 適宜
手が込んでるように見えて…実は まぶして焼くだけの超簡単レシピです★ 作り方 [1] お好みで…鱈にすりおろしにんにくを塗る(チューブでOK・ガーリックパウダーの場合は振りかけてなじませる) [2] 鱈にクレイジーソルト(お好みの塩でOK)を振りかける。※コツ・ポイント参照。 [3] ◎の材料をボウル等で合わせ、魚にしっかりまぶす。 [4] オーブントースター(10分弱位)かフライパンでこんがり焼きあげれば完成です。 ■コツ・ポイント 塩鱈の場合は塩をかけすぎるとしょっぱくなるので、控えめにした方が良さそうです(失敗済み。笑)。オーブントースターで焼く場合は焦げに注意です。焦げそうならアルミホイルで覆って下さい。 ■このレシピの生い立ち ワンパターンになりがちなので、いつもと違う物を…と思い作りました。