山芋の和風グラタン風？

熱々フワトロ～山芋の意外な料理。簡単調理で家族の人気メニューに！ 作り方 [1] 豆腐は水気を切り適当な大きさにカットしてグラタン皿に並べる。 [2] 鰹節適量と醤油を適量豆腐にかける。 [3] 山芋は摩り下ろし、卵と麺つゆを入れ良くかき混ぜ、豆腐の入ったグラタン皿にかける。 [4] とろけるチーズ適量をのせオーブントースターで約10程度焦げ目がついたら完成！ ■コツ・ポイント 豆腐、山芋とも薄いあじの食材なので豆腐や山芋にしっかり味をつける。豆腐はしっかりおもしなどを乗せ水分をとってから使用してください。オーブントースターによって違いますが、焦げやすいので下のみ5分、上下７分～程度でちょうどいい感じに。 ■このレシピの生い立ち 以前に山芋を焼いた料理をしたことがあり意外に美味しかったので何かアレンジできないかと・・冷蔵庫にあった豆腐で一工夫、みんなグラタンと間違えて食べてびっくり！あっというまに完食、また作って！のアンコールのあった人気レシピ！