【切って混ぜて焼くだけ★ネギ焼き】
余りがちな長ネギの青いところを使ったレシピです♪サッと作れるので、おやつにもおつまみにもオススメです🤩👍
材料 （2人分）
長ネギの頭
2本分(140gほど)
（無い時は長ネギ1本で代用可）
小麦粉
60g
ほんだし
小さじ2
塩
2つまみ
水
80cc
醤油
小さじ1
卵
2個
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
1. 長ネギは斜めに薄くスライス
-
2. ボウルに小麦粉，ほんだし，塩を入れ全体に混ぜ合わせる。水を4回位に分け入れ、粉を水に溶かすよう混ぜる。粉気がなくなったら醤油を入れ、ダマがなくなるまで混ぜ合わせる。
-
3.そこへ長ネギと卵を加え、卵を崩しながらサッと全体を混ぜる
-
4.弱火で温めたフライパンに少し多めの油をいれ、(2)の生地を流し入れて平らにする。蓋をして5分蒸し焼きにして、ひっくり返して油を少し回し入れ、弱火で2分半裏側も焼く
投稿者からのコメント
お好みでソース，マヨネーズ，鰹節をかけて召し上がれ♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
