🌱花わさび&スナップえんどうの🌱スープパスタ🌱↓レシピあり🌱bacon,garlic pasta with wasabi flower & Snap garden peas soup 🌱have you seen the flower of Wasabi ?3rd photo is the flower of wasabi,so cute and of course it's available to eat🌱🎶
recipe in English →@millioncocina
日本語レシピは↓です🎶
春の訪れを感じる花わさびと
旬のスナップえんどうで、
わさびの香り、少しピリっとした辛み、
スナップえんどうの甘みのがまろやかなスープを作り
ベーコン、ニンニクをオリーブオイルで
カリカリに白ワインを加えたソースに
をよく絡ませたパスタと共に
みなさん、わさびのお花見たことありますか?可愛い💕ですよね?(3枚目のお写真)
🌱スープ🌱
花わさび (茎ごと使う)
3本
スナップえんどう
8本
牛乳
400ml
顆粒コンソメスープの素
小さじ1.5
バター
5g
🌱パスタ🌱
パスタ
160〜200g
ベーコン
100g
ニンニクみじん切り
2かけ
オリーブオイル
大さじ2
白ワイン
80ml
塩
小さじ1/2
粉チーズ
お好みで
手順
- 🌿パスタを茹でる
- たっぷりの熱湯に湯に対して1%のの塩を入れ
- 茹でる(茹で時間通り茹でる)
- 🌿スープを作る
- ①スナップえんどう1分茹で冷水にとる。鍋の火を止め水を入れて80度のお湯にして花わさびをさっとくぐらせ冷水にとり、ザルにあげ水気をきる
- ②①のスナップえんどう、花わさび、牛乳、コンソメの素を容器に入れ入れてハンドブレンダーで攪拌、盛りつける前に鍋で温めバターを加える
- 🌿パスタを炒める
- フライパンに油、ニンニク、ベーコンを加え弱火でこんがりなるまで炒め、白ワインを加え乳化させ、茹で上がったパスタを加え塩で味を調える 盛りつける🎶
投稿者からのコメント
🌿花わさびが手に入らない場合は
盛り付け時に温めて火から下ろしたスープに
チューブのわさびを小さじ1/2
加えて下さい。飾りのお花はなくても
スナップえんどうを飾れば可愛いですよ🎶
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※みやすさのために書式を一部改変しています。