○材料（4人分）
① かまぼこの青のりチーズ焼き
・かまぼこ1枚
・小麦粉少々
・こめ油（焼き用）大さじ2
【A】
・青のり大さじ1
・粉チーズ大さじ3
・玉子1個
② 豚肉茄子のポン酢醬油
・豚バラ肉4枚
・茄子2本
・こめ油（焼き用）大さじ1
・ポン酢醬油適量
③ イカのレモン明太ドレッシング
・刺身用イカ100g
・レモン1/2個
・明太子1/2腹
【B】
・酒大さじ1
・こめ油大さじ1
・醤油少々
○このレシピに使った商品
こめ油（米油）
○作り方
1. ①のかまぼこは５㎜幅に切り、小麦粉をまぶし、【A】を混ぜたものを付け、こめ油で両面焼く。
2. ②の豚バラ肉は縦半分に切る。なすは縦に４等分にしてから横半分に切り、水でアクを取る。なすの水気を取り、豚肉を巻く。こめ油で焼き、ポン酢醤油をふる。
3. ③の刺し身用イカは細切りにし、レモンはいちょう切りにする。明太子はほぐして【B】に混ぜ、イカとレモンを入れ和える。
