マヨネーズであえたゆで卵をしっかり詰めて
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 296kcal
・たんぱく質 10.5g
・塩分 1.1g
・野菜摂取量 69g
ピーマン
4個（140g）
固ゆで卵
2個
ピクルス
1/2本
玉ねぎ
1/8個（25g）
[A]「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ3
[A]パン粉
大さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」
少々
[A]こしょう
少々
[A]ナツメグ
少々
ピザ用チーズ
25g
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（1）ピーマンはタテに1／5くらいを切り落とし、種を取り除いてカップにする。切り取ったピーマンはみじん切りにする。
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（2）玉ねぎはみじん切りにし、ふきんで包んでもみ洗いし、水気をしぼる。ピクルスはみじん切りにする。
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（3）ゆで卵は殻をむいてフォークでつぶし、（1）のピーマンのみじん切り、（2）の玉ねぎ・ピクルス、Aを加えてよく混ぜる。
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（4）（1）のピーマンのカップに（3）を詰め、チーズをのせてオーブントースターで7～8分焼く。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
