脇役なんて言わせないっ！
愛情と工夫で主役級の美味しさに昇格します😁👐✨
ほうれん草
100g（2分の1束）
ベーコン
40g
オリーブオイル
小さじ1
バター
10g
醤油
小さじ2分の1
塩
ひとつまみ程
手順
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①ほうれん草は根元ギリギリを切り落とし、根元の部分に縦横に十字の切り込みを入れる。一口サイズにカットし、十字にした茎の部分は手で割く。サッと洗い、茎部分はよく洗う。かぶる位の水に20分漬け、水気をしっかり拭き取る。塩ひとつまみをふり、全体に絡める。ベーコンは一口サイズにカット。
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②冷たいフライパンにベーコンを重ならないように並べ、中火の弱火にかける。ベーコンに火が入ったらオリーブオイル,バターを入れてバターをしっかり溶かし、火を止める
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③そこへほうれん草と醤油を鍋肌から入れる。余熱で火を入れ、混ぜながら全体に馴染ませて完成！！！！（※温度が下がってソテーができない時は、極弱火にかけて火を入れて下さい）
※みやすさのために書式を一部改変しています。
