【ほうれん草とベーコンのソテー】
脇役なんて言わせないっ！
愛情と工夫で主役級の美味しさに昇格します😁👐✨
～材料～２人分
ほうれん草･･･100g（2分の1束）
ベーコン･･･40g
オリーブオイル･･･小さじ1
バター･･･10g
醤油･･･小さじ2分の1
塩ひとつまみ程
-------レシピ------
①ほうれん草は根元ギリギリを切り落と
し、根元の部分に縦横に十字の切り込み
を入れる。一口サイズにカットし、十字に
した茎の部分は手で割く。サッと洗い、
茎部分はよく洗う。かぶる位の水に20分
漬け、水気をしっかり拭き取る。塩ひとつ
まみをふり、全体に絡める。
ベーコンは一口サイズにカット。
②冷たいフライパンにベーコンを重なら
ないように並べ、中火の弱火にかける。
ベーコンに火が入ったらオリーブオイル,
バターを入れてバターをしっかり溶かし、
火を止める
③そこへほうれん草と醤油を鍋肌から
入れる。余熱で火を入れ、混ぜながら
全体に馴染ませて完成！！！！
（※温度が下がってソテーができない
時は、極弱火にかけて火を入れて下さい）
