チーズ味噌の五平餅 レシピ・作り方

材料(1人分) ご飯 茶碗軽く1杯 塩 少々 おにぎり味噌 小さじ2 ピザ用チーズ 適量
作り方 [1] 塩をほんのひとつまみ加えたご飯をビニール袋かラップにはさみ、麺棒でお米が半つぶし状態になるまでつぶします。 [2] 小判型に成形し、割り箸を半分に切ったものを芯に刺します。 [3] おにぎり味噌を塗り、上にピザ用チーズをトッピングします。今回はピザ用チーズがなかったので一口チーズをカットしたものを使いました。 [4] オーブントースターでこんがり焼き色がつくまで焼いてください。チーズの模様が…おかしい…亀の甲羅かむきむきバディみたい(笑) きっかけ 小腹がすいたので作りました。 おいしくなるコツ 今回は市販のおにぎり味噌を使用しましたが、梅味噌タレもお勧めです♪ ーーーーーーーー 梅味噌タレ の材料はこちら ーーーーーーーー 材料(数人分) 味噌 大さじ1 梅干 1~2個 みりん 大さじ1 ーーーーーーーー 梅味噌タレ のレシピはこちら ーーーーーーーー 作り方 [1] 梅干は種を取り除いてちぎる。梅干は大きさが色々あるので、種を取り除いて実だけの状態で味噌と同量くらいになるように個数を調整してください。 [2] 梅干と味噌とみりんとよく混ぜ合わせる。甘めのタレが好みの場合は砂糖を小さじ1ほど加えても美味しいです。