ジャンボにんにくで和風ガーリックライス

■コツ・ポイント ジャンボにんにくは火を通すとくっつきやすいのでフライパンの上に重ならないようにまんべんなく広げてたっぷりの油でフライパンを時々揺すりながらじっくり揚げ焼きして下さい。たまごは半熟の目玉焼きでも美味しいです。トッピングのブルサンは無くても ■このレシピの生い立ち リーキの一種のジャンボにんにく（無臭にんにく）が手に入ったのでにおいを気にせず食べれられるガーリックライスを和風にアレンジしました。粗挽き胡椒をたっぷり振って食べるとやみつきになります。