ご飯やほうれん草を使った人気の主食レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 610kcal
・たんぱく質 16.5g
・塩分 1.1g
・野菜摂取量 60g
ご飯
440g
鶏むね肉（皮つき）
60g
[A]「瀬戸のほんじお」
少々
[A]こしょう
少々
溶き卵
1個分
ほうれん草
1/2束（100g）
ねぎのみじん切り
20g
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ3
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ1
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（1）鶏肉は1cm角に切る。ほうれん草は色よくゆで、1cm長さに切る。
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（2）フライパンに油を熱し、（1）の鶏肉を炒め、Aで調味し、取り出す。
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（3）フライパンに「ピュアセレクトマヨネーズ」を加え、溶き卵を一気に流し入れ、半熟状になったらご飯を加えて炒め、塩・こしょうで味を調える。
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（4）（2）の鶏肉を戻し入れ、（1）のほうれん草、ねぎを加えて炒め合わせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
