心を癒す!ごろごろ野菜の★食べるスープ

📝まめちゃんコメント📝 年末年始の疲れた胃袋を癒すべく、 あったかスープはいかがですか? 野菜とベーコンを、コロコロに切ったので、 食べ応えがあります。 具材にセロリを入れるのが、ポイント! イギリス人の友達に聞くと、 セロリを入れると、旨みが増すとのこと。 あ〜っ。いい事教えて貰った。 、、、と試してみたら、、、 本当に美味しい〜! セロリは、葉っぱごと入れてね。 人参だって、本当は皮ごと入れるのが いいんだよ。  皮の内側には、栄養成分があるからね。 玉ねぎで、血液サラサラ。 ベーコンで、旨みの出汁が出るよ。 最後に、卵入れちゃうよ。 だから栄養満点&栄養バランスもグッド! ごろごろ野菜の、食べるスープの完成。 味付けは、コンソメなので簡単! ほっとひと息つける、優しい味付け。 疲れた身体を癒してくれるよ。 身も心も温まって貰えたら、嬉しいな。 ⭐️材料⭐️ 写真、材料欄をご覧下さい。 ⭐️作り方⭐️ ① ベーコン、セロリ、人参、玉ねぎを角切りに。 鍋に水、酒、コンソメを入れて、中火にかける。 ⚫︎の具材を入れて、人参が柔らかくなるまで煮込む。 ② 人参に火が通ったら、溶き卵を回し入れる。 卵液を入れたら、お玉で優しく混ぜる。火を止めて余熱で火を通す。 塩、胡椒で味を整えて、出来上がり。 ⭐️ポイント⭐️ ※具材は、コロコロに切ると、食べ応えがありますよ。 ※セロリは、是非入れてみて下さい。セロリは、火が通ると美味しいいですよ。 ※味は、お好みで調節して下さい。 ※卵液を入れたら、お玉で優しく2〜3周混ぜたら火を止めます。後は、余熱で火を通すと、卵はふわふわですよ。 #いたわりレシピ#スープ#野菜スープ#卵スープ#人参#セロリ#卵#コンソメスープ#玉ねぎ#簡単料理#簡単レシピ#ベーコン