台湾の屋台グルメ風!牡蠣オムレツボール

\ おうちで台湾の味を愉しもう☻ /   海外旅行にはなかなかいけない日々ですが、 おうちで旅行気分を味わえる海外グルメを愉しみませんか?   今日はホットプレートの「たこ焼きプレート」でつくる 台湾の屋台グルメ風!牡蠣オムレツボールをご紹介!   旬の牡蠣と甘辛ソースが癖になる、異国感味わえる1品です◎   【材料(24個分)】 たこ焼き粉…100g 卵…3個 水…300ml 塩、こしょう…適量 サラダ油…適量 牡蠣…200g チンゲン菜…1株   <ソース> 水…250ml ★ケチャップ…大さじ2 ★味噌…大さじ1 ★醤油…大さじ1 ★豆板醤…大さじ1 ★砂糖…大さじ1 ★塩…ひとつまみ 片栗粉…大さじ1(とろみ付け用)   【作り方】 <下準備> チンゲン菜はみじん切りにする。卵2個は混ぜ合わせておく。   1.<ソース>鍋に水を入れて弱火~中火にかけ、★を加えてかき混ぜ続ける。   2.<ソース>少し沸騰するまで煮立たせたら、水大さじ1(分量外)を加えた片栗粉を入れてとろみをつける。   3.ボウルにたこ焼き粉、卵1個、水、塩、こしょうを入れて、ダマにならないようによく混ぜる。   4.たこ焼きプレートにサラダ油を引き、[MED]で予熱後、牡蠣を炒める。   5.牡蠣に火が通ったら、3の生地と、混ぜ合わせておいた卵を穴の2/3量まで入れ、チンゲン菜を加える。   6.ボール状に固まってきたら90度回転させて、残りの生地と卵を注ぎ、丸く成形する。   7.形が整ったら皿に盛り付けてソースをかける。   おつまみとしてもおかずとしてもおすすめ! おうちで愉しく旅行気分を味わおう☻   --- 名物!牡蠣オムレツボールのレシピは ファンサイト『BRUNOがある暮らし』で公開中! @bruno_enjoy ---   #BRUNO #ブルーノ #BRUNOがある暮らし #おうちでBRUNO #暮らし #暮らしを楽しむ #日々の暮らし #こどものいる暮らし #おうち時間 #食卓 #ホームパーティー #ホットプレート #ブルーノコンパクトホットプレート  #コンパクトホットプレート #ホットプレートレシピ #ブルーノレシピ #たこ焼きプレート #ホットプレートレシピ #ホットプレートご飯 #ホットプレート料理 #海外グルメ #おうち屋台 #おうちごはん #おつまみ #牡蠣オムレツ #オムレツボール  #牡蠣  #小吃 #台湾グルメ #台湾料理