材料（1人分）
丸もち 1個
出（昆布とかつお節で取ったもの） お椀１杯分
醤油 少々
白菜 1/2枚
小さな椎茸 １個
お好きな具材 お好みで♪
戌年にちなんだお雑煮を作ってみました♪具材はお好みいろいろアレンジしてくださいね♡
作り方
[1] 椎茸は半分に切って、さらに半分の薄さにします。
[2] お餅とすべての具材を出汁でさっと煮ます。醤油少々で味を調えます。
[3] 白菜は小さく切って出汁で煮ます。お椀の中央に少し置きます。この上にお餅を置きます。
[4] お餅の横に椎茸を置いて、海苔で顔を作ります。出汁を注いで出来上がり～♪(⌒∇⌒)
■コツ・ポイント
顔は１００円ショップの海苔パンチを使いましたが、ハサミで切りぬいたり、黒豆を使っても面白いかな？ しいたけは、少しだけ石づきをのこして、お箸で穴をあけてお餅に刺しこむと、滑りにくいです。
■このレシピの生い立ち
戌年なので、丸餅を見た途端に作ってみたくなって、作ってみました♪出汁を取るのが面倒な方は、麺つゆや白だしなんかを使っても簡単でいいと思います♪
