戌年にちなんだお雑煮を作ってみました♪具材はお好みいろいろアレンジしてくださいね♡
材料 （1人分）
丸もち
1個
出（昆布とかつお節で取ったもの）
お椀1杯分
醤油
少々
白菜
1/2枚
小さな椎茸
1個
お好きな具材
お好みで♪
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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椎茸は半分に切って、さらに半分の薄さにします。
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お餅とすべての具材を出汁でさっと煮ます。醤油少々で味を調えます。
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白菜は小さく切って出汁で煮ます。お椀の中央に少し置きます。この上にお餅を置きます。
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お餅の横に椎茸を置いて、海苔で顔を作ります。出汁を注いで出来上がり～♪(⌒∇⌒)
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
顔は100円ショップの海苔パンチを使いましたが、ハサミで切りぬいたり、黒豆を使っても面白いかな？ しいたけは、少しだけ石づきをのこして、お箸で穴をあけてお餅に刺しこむと、滑りにくいです。
■このレシピの生い立ち
戌年なので、丸餅を見た途端に作ってみたくなって、作ってみました♪出汁を取るのが面倒な方は、麺つゆや白だしなんかを使っても簡単でいいと思います♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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