合い挽きミンチ
約100g
玉ねぎ(みじん切り)
4分の1
ソース
大さじ1
ケチャップ
大さじ3
醤油
小さじ1
にんにく(みじん切り)
1かけ
一味唐辛子
小さじ半分
塩こしょうナツメグ
適量
砂糖
小さじ1
トマト
半個
アボカド
半個
ゆで卵
1個
ベビーリーフ又はレタス
適量
マヨネーズ
お好みで
タバスコ
お好みで
ご飯
2人前
ピザ用チーズ
適量
手順
-
玉葱ニンニクはみじん切りにしてフライパンに油少量をひき炒め、合い挽きミンチ肉も入れ炒めます。
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ある程度炒まったら、塩コショウ、ナツメグ適量、ケチャップ、ソース、醤油、一味唐辛子を入れ味付けします。
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トマトはサイコロ状にカットして、アボカドは薄めにスライスしておきます。
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茹でたまごはフォークの先で細かくみじん切りにしておきます。
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野菜はお好みでレタス又はベビーリーフなどをお好みで、今回はベビーリーフを使用しました。
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お皿にご飯を盛り付けます。
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全体にベビーリーフを散らし、中央にミートソースをのせてとろけるチーズ又はピザ用チーズをお好みで。
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全体にカットしたトマト、卵を散らし手前にアボカドを乗せます。更にベビーリーフを散らしお好みでマヨネーズ適量で完成です。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
チリパウダーの代用に一味唐辛子がポイントです。今回はゆで卵を使いましたが、目玉焼きでも美味しいです。お好みでタバスコをかけると更に美味しいですよ。
■このレシピの生い立ち
ちょうどタコライスができそうな材料が余っていたので作ってみました。辛味は一味で代用、タバスコをかけて食べました！野菜もお肉もとれて美味しく頂きました～
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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